Les spécialités culinaires de Miami

Entre street food et restaurants chics, entre plats locaux et inspirations venues d’ailleurs, vous trouverez en Floride de quoi régaler vos papilles. Envie de goûter à une spécialité culinaire de Miami ? Profitez de votre voyage pour multiplier les découvertes gastronomiques, des plus gourmandes aux plus healthy. Il y en a pour tous les budgets et toutes les envies !

Le Cuban sandwich, le plat le plus populaire de Miami

Créée dans les cafés de Key West ou de Tampa, là où se concentraient les premières communautés d’immigrants cubains, cette spécialité culinaire de Miami est tout simplement incontournable. Le Cuban sandwich (aussi appelé Cubano) est une sorte de sandwich au pain cubain. Il contient du rôti de porc et/ou du jambon, accompagné de fromage, d’un peu de moutarde et de cornichons. Cuit dans une presse à la manière d’un panini, il est à la fois croustillant et fondant. Un vrai délice !

Cette spécialité se déguste aussi bien dans des food trucks que dans des restaurants traditionnels ou des chaînes de restauration rapide. Il en existe plusieurs variations, notamment avec du salami ou d’autres sortes de pain. De quoi multiplier les plaisirs lors de votre séjour à Miami.

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Des produits de la mer aux multiples saveurs

Encerclée par l’Océan Atlantique à l’est et le parc national des Everglades à l’ouest, la ville fait la part belle aux fruits de mer dans sa gastronomie. En quête d’une spécialité culinaire de Miami, ne manquez pas le lobster Reuben, un sandwich à la langouste fraîchement pêchée. Goûtez aux stone cran clams, des pinces de crabes géantes qui se dégustent avec de la sauce tartare. Vous serez également séduit par les poissons préparés à la sauce cubaine, créole ou hawaïenne, qui sont à la fois sains et gourmands !

Miami vous permettra aussi de déguster de délicieux sushis, en particulier dans le quartier de Wynwood. Vous préférez la viande ? Si l’incontournable burger est bien évidemment de la partie, laissez-vous aussi tenter par une spécialité culinaire de Miami plus insolite : les Frog legs et gator bites, soit des cuisses de grenouilles et des bouchées d’alligator.

L’incroyable succès de la street food

Si les food trucks s’implantent de plus en plus en France, ils sont déjà légion aux États-Unis. À Miami, vous trouverez des camions colorés à quasiment tous les coins de rue. L’occasion de goûter à l’arepa, un pain de maïs garni de viande, fromage, jambon ou encore haricots. Originaire du Venezuela et de Colombie, ce sandwich a su s’imposer comme une spécialité culinaire à Miami.

La street food vous permettra aussi de vous délecter de tacos, burritos, plats thaïs, cupcakes et autres burgers d’inspirations variées. Une option idéale pour vous régaler sans trop casser votre tirelire, et tout en continuant de visiter la ville. Certains snacks proposent aussi de déguster une spécialité culinaire de Miami en version « sur le pouce », comme les pinces de crabes qui peuvent être déjà décortiquées ou les poissons grillés à consommer en sandwich.

Les délices sucrés de Miami

Vous souhaitez vous accorder une pause gourmande lors de votre séjour ? Impossible de passer à côté de la Key Lime Pie, proposée par de nombreux restaurants. Il s’agit d’une cousine de notre tarte au citron meringuée, en version plus exotique avec des citrons verts !

Autre spécialité culinaire de Miami comme du reste des États-Unis : les cinnamon rolls, des brioches fondantes et roulées, fourrées de cannelle et de sucre glace. Une gourmandise très riche que l’on trouve aussi bien en dessert dans des restaurants chics, que dans des boulangeries et des food trucks. De quoi reprendre des forces avant de poursuivre votre découverte des atouts de Miami.

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Questions fréquentes Miami

Qu'est-ce qu'on mange en Floride ?

Les Floridiens mangent beaucoup de fruits de mer, de riz et de haricots. Ils aiment également les écrevisses et les crabes.

Qu'est-ce qu'on mange à Miami ?

Il n'existe pas de réponse unique à cette question, car le type de nourriture consommée à Miami dépend des préférences de chacun. Toutefois, les plats les plus populaires à Miami sont la cuisine cubaine, les fruits de mer et les plats d'inspiration latine.

Quelles sont les spécialités culinaires américaine ?

Les spécialités culinaires américaines sont nombreuses et variées. Elles incluent des plats typiques de la cuisine américaine, comme le hamburger et les frites, mais aussi des plats issus de l'immigration, comme la pizza et le chinois.