Où manger à New York ?
La France étant réputée comme un pays spécialisé dans la gastronomie, il n’est pas rare d’entendre les touristes français se plaindre de la qualité gustative des plats lorsqu’ils voyagent… Toutefois, rassurez-vous, New York regorge de petits plaisirs et de spécialités à découvrir ! Voici donc quelques-uns des endroits où vous régaler lors de votre voyage new-yorkais.
Pour les visiteurs à l’emploi du temps chargé
Les delis, ou delicatessen, sont une spécificité new-yorkaise qui permet de manger sain et pas cher. Il s'agit en quelque sorte d'enseignes de restauration rapide qui proposent de nombreux plats chauds ou froids, dans des buffets en libre-service. L'idée est simple : remplissez votre barquette comme bon vous semble et payez vos ingrédients en fonction de leur poids. C’est notamment une occasion de déguster un sandwich au pastrami, une vraie star culinaire locale : un sandwich à la viande de bœuf fumée et épicée.
Véritable institution, le Katz’s Delicatessen fait le bonheur des voyageurs comme des locaux depuis 1888. Situé au 205 East Houston Street, il a vu défiler de nombreuses célébrités. Il s’agit également du restaurant que l’on voit dans le célèbre film « Quand Harry rencontre Sally » !
Pour profiter d’une vue à couper le souffle
Dans une ambiance moins bon marché mais beaucoup plus chic, bon nombre de rooftops comptent parmi les meilleurs restaurants de New York. Si leur décoration est souvent très raffinée et leurs mets sont savoureux, ils ont surtout l’avantage d’avoir une vue spectaculaire sur Manhattan.
Parmi les grands incontournables, on trouve The View, qui est perché au 48e étage du Marriott Marquis Hotel, en plein cœur de Times Square. Vous pourrez y déguster un buffet chaud ou froid en profitant d’une vue panoramique sur la ville : en effet, ce bar/restaurant a la particularité de se trouver sur une plateforme tournant à 360° ! Notre conseil : préférez-vous y rendre le soir, après la tombée de la nuit, pour pouvoir admirer la ville illuminée et vous imprégner d’une atmosphère encore plus magique.
Pour une soirée insolite et mémorable
Pour plus d'originalité, sachez aussi que New York regorge de restaurants insolites, dont vous ne trouverez les concepts nulle part ailleurs ! Si vous êtes amateur de sushis, le restaurant Ninja, situé au 25 Hudson Street, vous plonge dans le Japon médiéval. Dans un décor traditionnel et sous-terrain, les serveurs s'apparentent à de vrais ninjas et manient le sabre comme personne !
Vous recherchez plutôt une dose de frissons ? Dans une ambiance plus lugubre, le Jekyll and Hyde Club, au 91 7th Avenue, vous immerge dans un lieu d'épouvante, où les serveurs déguisés en monstres risquent de vous prendre comme cobaye pendant votre repas pour réaliser sur vous quelques expériences... Ce sera par ailleurs une opportunité de déguster des burgers et des pizzas, des mets absolument incontournables à New York.
Les spécialités culinaires à ne pas manquer avant de quitter New York
Outre ces lieux atypiques, New York regorge aussi de spécialités culinaires à ne surtout pas manquer. En voici quelques-unes d'entre elles, accompagnées des meilleures adresses de restaurants pour les déguster.
Symbole absolu de la restauration rapide de New York, le hot dog se déguste partout. Les meilleurs d'entre eux se trouvent probablement chez Crif Dogs au 113 Saint Marks Place.
Le bagel, quant à lui, est un petit pain rond troué en son centre, à déguster sur le pouce, et réputé pour sa croûte dorée et croustillante à l'extérieur, et son moelleux à l'intérieur. Le Murray’s Bagel de l’Avenue of The Americas en propose des succulents.
Enfin, les fans des Simpsons ne pourront pas aller à New York sans déguster un célèbre donut. Pour cela, rendez-vous dans tous les restaurants Dough de la ville, qui le déclinent dans de multiples saveurs.
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